El clima y la escasez de oferta redujeron la faena

Un insólito paro de 24 horas por parte de los trabajadores de la industria frigorífica motivado por una alerta roja climática, pero que se extendió mucho más allá del cese de la advertencia, se sumó a la dificultad de los frigoríficos para hacerse de ganado para faena y a los problemas de carga para determinar una disminución de la actividad. INAC informó que en la semana al 23 de marzo ingresaron a planta 45.169 vacunos, 1.749 menos (-3,7%) que en la anterior, aunque 1,4% más que en la misma semana del año pasado.

Un insólito paro de 24 horas por parte de los trabajadores de la industria frigorífica motivado por una alerta roja climática, pero que se extendió mucho más allá del cese de la advertencia, se sumó a la dificultad de los frigoríficos para hacerse de ganado para faena y a los problemas de carga para determinar una disminución de la actividad. INAC informó que en la semana al 23 de marzo ingresaron a planta 45.169 vacunos, 1.749 menos (-3,7%) que en la anterior, aunque 1,4% más que en la misma semana del año pasado. El descenso semanal se dio en las categorías de novillos (-8% a 21.082) y vaquillonas (-17% a 50.58), parcialmente compensado por un aumento de 6% en la cantidad de vacas faenadas, a 17.999 cabezas. Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (4.637). Pando (4.276) y Las Piedras (4.010). Minerva, en cuatro plantas, faenó 13.171 vacunos, en tanto que Marfrig, en tres, procesó 10.030. En marzo al día 23 se faenaron 140.626 vacunos, 10% menos que en los mismos días de marzo de 2023. Considerando que en la semana de Pascuas siempre se reduce de forma significativa la actividad, seguramente el mes culmina con un descenso de algo más de 30 mil cabezas en la comparación anual. Con ello, quedará atrás la senda de recuperación de la faena en la comparación anual, que se extendió desde octubre hasta febrero. Por su lado, la faena de ovinos cayó en casi 1.900 cabezas en la semana al 23 de marzo. Ingresaron a planta 20.848 lanares, 8% menos que el cato corregido de la semana anterior. Fueron 10.984 ovejas (53%) y 6.125 corderos. Las plantas más activas con esta especie fueron Las Piedras (6.443), Frigocerro (4.152) y Bamidal (3.305).